Le bocou 1 est une nouvelle variété très productive mise au point par les chercheurs du Centre National de Recherche Agronomique de Côte d'Ivoire. Cette variété qui produit en moyenne 30 tonnes à l'hectare vient donner un nouveau souffle à l'agriculture ivoirienne
Expérience de la Côte d’Ivoire sur les plateformes d’innovation
Information et connaissance pour la Sécurité Alimentaire
6ème Semaine Africaine des Sciences Agricole et Assemblée générale du FARA à
15-20 juillet 2013, Accra, Ghana
1. Organisation des IPTA
Quatre (4) plateformes DONATA ont été mises en place de 2008 à 2012 et définies comme suit : (i) plateforme de production de nouvelles variétés améliorées de manioc à Dabou, (ii) plateforme de production de nouvelles variétés améliorées de manioc à Bouaké, (iii) plateforme de transformation-commercialisation des produits (attiéké, placali) des nouvelles variétés améliorées de manioc à Man et (iv) plateforme de production de nouvelles variétés améliorées de manioc à Adzopé. Toutefois, chaque plateforme englobe tous les acteurs impliqués dans la culture du manioc. Les rôles des acteurs ont été définis de façon participative (tableau 1). Les plateformes RAILS ont été installées dans les régions d’Abidjan, Bouaké, Man et Gagnoa (tableau 2).
Chaque plateforme est structurée en 3 organes (Assemblée générale, Bureau exécutif, Comité consultatif), voire un 4e organe qui est le Commissariat aux comptes. Le Bureau exécutif est constitué de membres choisis parmi les producteurs, transformateurs et commerçants. Le Comité consultatif est composé des acteurs indirects (tous les acteurs sauf producteurs, transformateurs et commerçants).
L’adhésion à une plateforme se fait par association, groupement ou coopérative selon les statuts et règlement intérieur établis au sein de chaque plateforme. Des réunions trimestrielles sont tenues avec l’ensemble des acteurs membres. Au cours de ces rencontres, chaque acteur représentant son association ou sa structure, rend compte de ses activités menées au cours de la période. Les problèmes rencontrés sont discutés et des solutions sont proposées de manière participative.
Tableau 1 : Types d’acteurs et leurs rôles dans les IPTA DONATA
Acteurs
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Rôles
|
Producteurs (groupements)
|
Assurer la production du manioc, s’organiser en coopératives
|
Transformateurs (ACTMCI, COODEFYAD, etc.)
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Transformer le manioc frais
|
Commerçants (BVP, FENACOVICI, etc.)
|
Acheter le manioc frais et les produits du manioc
|
Transporteurs (syndicats de transports)
|
Faciliter l’évacuation des productions
|
Microfinance (FLEC, BROMALAH, etc.)
|
Faciliter l’accès au crédit
|
Chambre des metiers
|
Mettre à disposition l’outillage et des unités de transformation adaptés
|
Santé
|
Organiser des campagnes portant sur les mesures d’hygiène
|
Développement (ANADER, OIC-CI, FDFP)
|
Apporter un appui-conseil, former aux bonnes pratiques, assurer le suivi des activités, élaborer des fiches techniques, veiller au bon fonctionnement des plateformes
|
Recherche (CNRA, I2T)
|
Contribuer au transfert des technologies, former les agents de développement, mettre à disposition des mini-unités de transformation, élaborer des fiches techniques, assurer la coordination du projet
|
Média (Media+, Man FM, KANIEN-FM)
|
Assurer la couverture médiatique et diffuser l’information
|
Autorité administrative locale et coutumière (Préfet, Sous-Préfet, DR/DD Agriculture, élus locaux, Chefs coutumiers)
|
Négocier des financements et des terres cultivables, faciliter l’accès aux zones de production
|
Tableau 2 : Type d’acteurs pour la facilitation RAILS
Type d’acteurs
|
Domaine
|
CNRA : Centre National de Recherche Agronomique
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Recherche agricole
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ANADER : Agence Nationale d’Appui au Développement Rural
|
Vulgarisation et appui au développement
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AISA : Association Ivoirienne des Sciences Agronomiques
|
Association scientifique/appui au développement
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ANOPACI : Association nationale des organisations professionnelles agricoles de Côte d’Ivoire
|
Relai vers les producteurs
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FIRCA : Fonds Interprofessionnel pour la Recherche et le Conseil Agricoles
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Financement de la recherche et du développement
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UAA : Université Abobo-Adjamé
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Enseignement supérieur et recherche
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RTI : Radio-Télévision Ivoirienne
|
Diffusion des informations et promotion
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MINAGRI et MERS (Ministères Agriculture et Recherche Scientifique)
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Décideurs politiques
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ONEF : Organisation Nationale pour l’Enfant, la Femme et la Famille (ONG)
|
Sensibilisation et aide
|
ACTMCI : Association des Commerçants pour la Transformation du Manioc en Côte d’Ivoire
|
Transformation du manioc
|
2. Facilitation des acteurs des IPTA
La facilitation des structures de recherche et de développement telles que le CNRA, l’ANADER et l’OIC-CI avec plusieurs années d’expériences, a permis de faire une bonne sensibilisation des acteurs dont la majorité s’est appropriée le Projet. Les nouvelles technologies à base de manioc et l’outil eRAILS proposés ont été éprouvés de manière participative et ont été appréciés par les acteurs puisqu’ils constituent une solution réelle à la production du manioc.
Les IPTA sont facilitées à travers les tests de démonstration des nouvelles variétés de manioc, les formations, la sensibilisation, les réunions périodiques, les journées agricoles, l’encadrement, les dons de petits matériels agricoles, l’interaction et les relations établies entre les acteurs.
3. Partage de l'information et de la connaissance au sein des IPTA
Au cours des réunions trimestrielles des plateformes et des visites, les problèmes tels que la production, le transport, la transformation, l’accès au crédit et la commercialisation sont débattus et des résolutions sont prises. L’organisation des producteurs et des transformateurs en groupements formels est un long processus qui a démarré avec la constitution de groupements souvent informels. Elle permettra de mieux véhiculer l’information et la connaissance au sein de ces acteurs membres des IPTA.
Les outils utilisés pour faciliter les échanges sont : réunions périodiques, rapports d’activités, média (radios locales, presse écrite, TV), eRAILS, films audio-visuels, téléphone, emails, dgroups.
4. Apprentissage dans les IPTA
L’apprentissage se fait à travers le partage de connaissances au cours des réunions, des visites et des ateliers. Il passe aussi par les formations. Celles-ci ont porté sur les bonnes pratiques agricoles (technique de multiplication rapide du manioc par recépage, itinéraire technique du manioc), les normes de certification des boutures, les outils de vulgarisation, le mode de fixation des prix, l’esprit d’entreprenariat et l’outil eRails. Les bénéficiaires ont été les membres des plateformes, en particulier, les agents de développement et les producteurs.
5. Facilitation de l’apprentissage entre les membres par l’équipe de facilitateurs
Le CNRA, qui est la structure coordonnatrice locale, signe des contrats et avenants de service avec les partenaires locaux, principalement avec l’ANADER et l’OIC-CI. Sur la base des relations de partenariats et du programme de travail et du budget annuel (PTBA), l’équipe de facilitateurs organise l’apprentissage entre les membres à travers la sensibilisation, les réunions, les formations, les journées agricoles, les visites et l’organisation des membres en groupements. La facilitation par l’ANADER est quasi-permanente car toutes les plateformes locales sont dans ses Zones délocalisées. Le CNRA contribue aussi à la sensibilisation, aux visites et à l’organisation des formations et des journées agricoles dans les zones géographiques des plateformes.
6. Articulation entre RAILS et DONATA
Les plateformes Rails renforcent les plateformes DONATA au niveau de la diffusion de l’information et du partage des connaissances dans le domaine agricole. La plateforme d’Abidjan couvre aussi les plateformes DONATA de Dabou et d’Adzopé. Il en est de même pour les plateformes de Bouaké et de Man.
Les Points focaux locaux Rails et Donata sont des agents du CNRA. Ils élaborent les PTBA Rails et Donata en collaboration étroite. Certains équipements acquis sur Rails (netbooks et appareils photonumériques) ont été mis à la disposition du Point focal et d’autres facilitateurs de Donata. Les deux Points focaux participent conjointement à des activités organisées par l’une ou l’autre composante. Les données générées par Donata et collectées ainsi que les rapports de missions sont mis en lignes sur le portail eRails. Les membres des IPTA ont été formés à l’outil eRails ; ce qui pourrait faciliter l’accès aux données en ligne.
7. Résolution des contraintes et défis rencontrés
7.1. Contraintes et défis rencontrés
· Retard de décaissements de fonds par le CORAF pour le compte de DONATA et à un niveau inférieur au PTBA
· Difficile mise en œuvre des activités prévues de DONATA due au retard de financement
· Absence d’achat d’équipements (agricoles et motorisés de transformation) sur le Projet
· Absence d’autonomie financière des plateformes
· Pression foncière observée dans les régions sud et centre
· Inorganisation des producteurs et des transformateurs
· Insuffisance d’équipements de transformation
· Prix de vente des produits très fluctuants
· Absence de contrats formels entre les acteurs
· Tracasserie routières (rackets, insécurité, etc.) et mauvais état des routes
· Non accès de tous les acteurs à la diffusion de messages
7.2. Résolution en cours
· Préfinancement par le CNRA
· Mobilisation de fonds propres par des cotisations des membres des IPTA (très limitée)
· Promotion des variétés de manioc à haut rendement
· Organisation des producteurs et les transformateurs en groupements informels pour aboutir aux groupements formels
· Connaissance mutuelle des acteurs impliqués dans les circuits de production, de transformation et de commercialisation du manioc et la microfinance
· Existence de marchés potentiels tels que la section de la FENACOVICI et l’ACTMCI, deux organisations membres des plateformes
· Collecte et mise en ligne des informations agricoles sur eRails,
· Sensibilisation par les média
· Légalisation des plateformes
· Sensibilisation des acteurs à établir des contrats formels entre eux
· Implication des autorités administratives, politiques et coutumières locales
· Formation des membres
8. Contribution de RAILS et DONATA à mettre l’information au profit de la recherche agricole pour le développement
Les activités de DONATA génèrent les informations sur le terrain qui sont collectées et mises à la disposition de RAILS. Celui-ci les met en ligne sur le portail eRAILS en vue d’en faire une large diffusion. Le RAILS participe aux activités de DONATA (journée agricole, visite des champs, formation, etc.) et rend compte sur le portail eRAILS pour partager les informations avec la recherche, le développement et tout autre acteur du monde rural. En outre, RAILS aide d’autres structures agricoles à avoir des comptes sur le portail et des liens sont insérés pour faciliter le partage de l’information agricole.
9. Principaux résultats issus de RAILS et DONATA
· Implication des autorités locales aux activités des plateformes
· Mise en place et formalisation des plateformes
· Existence de marchés crédibles (local et sous régional)
· Confiance et respect mutuels des intérêts des acteurs en bonne voie, surtout entre producteurs et commerçants
· Prises de décisions d’un commun accord lors des réunions des plateformes
· Renforcement des capacités des acteurs sur les bonnes pratiques agricoles à base de manioc, le mode de fixation des prix, l’esprit d’entreprenariat et la recherche d’information agricole par eRails
· Diffusion des technologies et des acquis du Projet par les média (presse écrite, radio, TV)
· Circulation et partage d’information entre les acteurs
· IPTA, outil essentiel pour la promotion et la diffusion de technologies à base de manioc
· IPTA, symbôle d’une grosse entreprise dans laquelle les décideurs (administrateurs) et les administrés échangent et discutent des conditions de sécurisation de leurs intérêts mutuels de façon participative
· Très forte demande des boutures des variétés améliorées à haut rendement
· Appui du projet WAAPP à la production et à la distribution en masse des boutures des nouvelles variétés de manioc dans toutes les régions du pays.
· Appui du projet WAAP au renforcement des plateformes locales créées dans le cadre de Donata/Rails sur le manioc et à la création d’autres plateformes sur la banane plantain.
Contributions faites par :
N’Zué B., Bouan B., Dibi K.E.B., Kouakou A.M., Djédji C., Kouassi K.F., Diomandé K. et Zohouri G. P.
CNRA, www.cnra.ci, Côte d’Ivoire
Direction Régionale de Bouaké
Station de Recherche sur
les Cultures Vivrières
01 BP 633 Bouaké
Côte d’Ivoire
www.cnra.ci
Rapport d’activités
1er et 2e trimestres 2014
PSTAD/ DONATA
Diffusion
de Nouvelles Technologies Agricoles en Afrique
N’Zué B., Dibi K.E.B., Kouakou A.M., Essis B. S., Kouassi
K.F. et Zohouri G. P.
juillet 2014
Introduction
Le
manioc occupe le deuxième rang des cultures vivrières après l'igname en Côte
d’Ivoire, avec une production annuelle estimée à 2,36 millions de tonnes (FAO,
2013). Il constitue à la fois une culture de subsistance et de rente pour les
producteurs.
Cependant,
les producteurs rencontrent de nombreuses contraintes parmi lesquelles, la non
intensification des cultures, la difficulté d’approvisionnement en matériel de
plantation, la forte pression foncière, l'incidence des maladies (viroses,
anthracnose, pourritures racinaires, etc.) et des ravageurs (acariens,
cochenilles, termites, etc.), les pertes post récolte et la mauvaise
organisation de la commercialisation.
Pourtant
la recherche a mis au point des innovations technologiques, telles que les
variétés améliorées, les techniques culturales, les techniques de multiplication
rapide du manioc, les techniques de transformation et de conservation. Ces
innovations connaissent une diffusion limitée et parfois restent inconnues des
services de développement, des producteurs et des transformateurs. Le
financement insuffisant et l’absence de mécanisme de diffusion des innovations
impliquant l’Etat, la recherche, le développement, les ONG, les groupements de
producteurs et de manufacturiers sont les principales causes de ce blocage.
En vue de contribuer à l’accroissement de la production et des revenus des
opérateurs de la filière manioc en Côte d’Ivoire, le projet DONATA, financé par
la BAD et exécuté par le FARA et le CORAF pour la partie Afrique de l’Ouest et du
Centre, est basé sur le transfert de technologies à base de manioc, la création
et la dynamisation de plateformes entre les principaux acteurs de ce secteur
agricole. Le CNRA est chargé, en
collaboration avec l’ANADER, l’OIC-CI et d’autres partenaires nationaux, de
l’exécution dudit Projet. Celui-ci a démarré en 2008 en Côte d’Ivoire. Le
projet WAAPP, coordonné en Côte d’Ivoire par le FIRCA, apporte un appui
financier permettant de renforcer les capacités des plateformes locales, de
production et de diffusion des nouvelles variétés de manioc. La forte demande
des boutures des nouvelles variétés de manioc pourrait témoigner d’un taux
élevé de leur adoption. Les fonds attendus du CORAF par le CNRA n’ont pas été
mis à disposition depuis janvier 2014 si bien que les activités prévues ont été
très peu exécutées. Le présent rapport
fait le point des activités exécutées depuis le démarrage du Projet tout en mettant
l’accent sur la période de janvier 2014 à juin 2014.
I -Méthodologie/Approche
En mars
2013, le FIRCA coordonnateur du projet WAAPP en Côte d’Ivoire avait co-organisé,
avec l’ANADER, un atelier national sur les plateformes d’innovation. Il
s’agissait de capitaliser les expériences des plateformes (projet DONATA,
projet APRAO, projet du Burkina Faso) afin d’élaborer un manuel de
conceptualisation de l’outil plateforme pour
la génération de technologies et une meilleure diffusion de celles-ci. Le
CNRA, d’autres structures nationales et la Plateforme de production de maïs du
Burkina Faso furent représentés. Le manuel de conceptualisation des Plateformes
d’Innovation en Côte d’Ivoire a été élaboré. L’organisation et la structuration
des plateformes telles que conçues dans le cadre du projet DONATA en Côte
d’Ivoire ont été les piliers du manuel. Le Bureau exécutif a été élargi à 9
membres parmi lesquels un Président élu, deux Vice-présidents et un Trésorier élu et un Trésorier adjoint.
Le FICRA, à travers le projet WAAPP, renforce les activités des Plateformes
d’innovation de production du manioc à Bouaké, Dabou et Adzopé.
1.1. Acteurs des Plateformes d’innovation (PI) et leurs
rôles (tableau 1)
Tableau 1 : Types d’acteurs et leurs rôles dans les PI
|
Acteurs
|
Rôles
|
|
Producteurs
(Groupements Ligobla, Nonyadongui, Kwadi,
Wonzopié, GFPM Djébonouan, GFPM Bamorro, CFCE B, BOKAMIN, ..)
|
Assurer la production du manioc, s’organiser en coopératives
|
|
Transformateurs
(UCVB, Dabou Moun,
COODEFYAD, ACTMCI, …)
|
Transformer le manioc produit
|
|
Commerçants
(FENACOVICI, PARI Sud, ...)
|
Acheter le manioc frais
et les produits du manioc
|
|
Transporteurs
(SNTCI Adzopé, Syndicats
transporteurs Bouaké, Man et Dabou)
|
Faciliter l’évacuation des productions
|
|
Microfinance
(COOPEC, FLEC, BROMALAH, ... )
|
Faciliter l’accès au crédit
|
|
Chambre des metiers
|
Mettre à disposition
l’outillage et des unités de transformation adaptés
|
|
Santé
|
Organiser des campagnes
portant sur les mesures d’hygiène
|
|
Développement
(ANADER, OIC-CI, BVP,
OCPV, FDFP, …)
|
Apporter un
appui-conseil, former aux bonnes pratiques, assurer le suivi des activités,
élaborer des fiches techniques, veiller au bon fonctionnement des plateformes
|
|
Recherche
(CNRA, I2T)
|
Contribuer au transfert
des technologies, former les agents de développement, mettre à disposition
des mini-unités de transformation, élaborer des fiches techniques, assurer la
coordination du projet
|
|
Média
(Nord Sud, KANIEN-FM, Man
FM, ...)
|
Assurer la couverture
médiatique et diffuser l’information
|
|
Autorité administrative
locale et coutumière (Préfet, Conseil régional, Mairie, DR Agric., Chefs de
villages, …)
|
Négocier des
financements et des terres cultivables, faciliter l’accès aux zones de
production
|
1.2. Technologies/meilleures
pratiques en cours de promotion/diffusion
·
Variétés
améliorées de manioc (Bocou1, Bocou2, TMS4(2)1425, Bocou3)
·
Technique de multiplication rapide du
manioc par recépage
·
Transformation
du manioc en pâte conditionnée dans des sacs et vendue facilement localement et
à des acheteurs venant des pays voisins
1.3. Nombre
de points d’entrée, nombre et fonctionnement des PI
La
définition de point d’entrée est basée sur la contrainte majeure d’une région
donnée. Cette contrainte est déterminée par les acteurs directs de la culture
de manioc lors d’un atelier national organisé en juin 2011. Ainsi, les deux points
d’entrée sont : (i) la production de variétés améliorées de manioc pour les
régions de Dabou, de Bouaké et d’Adzopé, (ii) la transformation et la
commercialisation des variétés améliorées de manioc pour la région de Man.
La
Plateforme d’innovation d’une des régions citées est mise en place ou
restructurée sur la base du point d’entrée. L’on a au total 4 plateformes
définies comme suit : (i) plateforme de production de nouvelles variétés
améliorées de manioc à Dabou, (ii) plateforme de production de nouvelles variétés
améliorées de manioc à Bouaké, (iii) plateforme de
transformation-commercialisation des produits (attiéké, placali) des nouvelles variétés
améliorées de manioc à Man et (iv) plateforme de production de nouvelles variétés
améliorées de manioc à Adzopé. Toutefois, chaque plateforme englobe tous les
acteurs impliqués dans la culture du manioc.
Chaque
plateforme est structurée en 4 organes (Assemblée générale, Bureau exécutif,
Comité consultatif, Commissariat aux comptes). Le Bureau exécutif est constitué
de membres choisis parmi les producteurs, les transformateurs, les commerçants
et les transporteurs. Le Comité consultatif est composé des acteurs indirects
(tous les acteurs sauf producteurs, transformateurs, commerçants et
transporteurs).
L’adhésion
à une plateforme se fait par groupement, association ou coopérative selon les
statuts et règlement intérieur établis au sein de chaque plateforme. Des
réunions trimestrielles ou Assemblées générales ordinaires sont tenues avec
l’ensemble des acteurs membres. Au cours de ces rencontres, l’un des deux acteurs
représentant une association ou une structure, rend compte de leurs activités menées
au cours de la période. Les problèmes rencontrés sont discutés et des solutions
sont proposées de manière participative.
1.4. Facilitation des PI
Les PI
sont facilitées à travers les formations, la sensibilisation, les réunions
périodiques, les ateliers, les journées agricoles, l’encadrement, les dons de
petits matériels agricoles, l’interaction et les relations établies entre les
acteurs. Les facilitateurs sont le CNRA et l’ANADER. La facilitation est
devenue à cause du manque de financement.
1.5. Outils d’information et de communication
utilisés
Les outils utilisés sont : réunions périodiques, rapports d’activités,
média (radios locales et nationale,
presse écrite, TV), eRAILS, films audio-visuels, téléphone, emails, courriers,
microordinateurs. Depuis le 3e trimestre 2012, le coordonnateur local de la composante DONATA dispose d’un netbook et d’un
appareil photonumérique offerts par la composante RAILS.
Les
outils de collecte de données sont basés sur les fiches de réception de
boutures, les exploitants encadrés et l’identification d’exploitants cultivant
les nouvelles variétés.
1.6. Formations réalisées
L’ANADER, à travers le projet WAAPP, a organisé, d’août à décembre 2013, des ateliers sur l’analyse des chaînes de
valeurs du manioc à Dabou, Adzopé et Bouaké pour renforcer les capacités des
plateformes d’innovation du manioc existantes. Depuis 2012, d’autres formations
réalisées ont porté sur (i) les bonnes pratiques agricoles (technique de
multiplication rapide du manioc par recépage, itinéraire technique du manioc), (ii)
les normes de certification des boutures, (iii) les outils de vulgarisation, le
mode de fixation des prix et l’entreprenariat, et (iv) la restitution de la
formation sur ‘’Renforcement de capacité des acteurs sur la plateforme
d’innovation basée sur l’approche chaîne de valeur’’ tenue au Burkina Faso. Les
formations concernent les acteurs directs et indirects des plateformes. Au
total, plus 2 000 personnes (45 % d’hommes et 55 % de femmes) ont bénéficié des
différentes formations depuis le démarrage du Projet. En outre, un agent du CNRA
avait pu obtenir son diplôme de Master2 en janvier 2012 grâce à une bourse
d’étude octroyée par le CORAF. Une étudiante de l’Université d’Ouagadougou
(Burkina Faso) a réalisé un stage pratique sur la plateforme manioc de Dabou qui
a été couronné par l’obtention d’un diplôme de Master2 en juin 2013.
1.7. Questions
relatives au genre
Parmi les quatre plateformes locales, trois sont
dirigées par des femmes productrices et transformatrices. Les groupements
membres de la plateforme avec un effectif total de 884 acteurs sont à environ 64
% constitués de femmes. La transformation et la commercialisation du manioc sont
assurées à plus de 80 % par les femmes. Les PI s’emploient à assurer un revenu
régulier aux femmes qui sont les principales actrices de la filière manioc en
œuvrant à l’accroissement des rendements et à leur accès au crédit.
1.8. Impacts
environnementaux, sociaux et /ou économiques
·
Impacts
sociaux : les PI contribuent au renforcement de la cohésion sociale entre les
membres après la méfiance survenue surtout lors des crises de 2002 à 2011.
·
Impacts
économiques : la résolution des problèmes de commercialisation et la
culture des nouvelles variétés à haut rendement contribuent à l’accroissement
des revenus des acteurs intervenant dans l’exploitation du manioc ; par
exemple les producteurs par le bais de la plateforme écoulent facilement leurs
productions à des prix rémunérateurs (racines tubéreuses vendues entre 35 et 40
f/kg bord champ auprès des commerçants et transformateurs de la
plateforme) ; des opportunités d’affaires sont aussi partagées (vente des
produits dérivés du manioc, commandes d’équipements de transformation, etc.).
·
Impacts
environnementaux : la culture des nouvelles variétés permet d’obtenir de
bonnes productions sur des superficies réduites, ce qui signifie que les mêmes niveaux de production
peuvent être atteints avec une superficie moindre ; cette situation pourrait diminuer
les problèmes de pression foncière ; en outre, l’utilisation des
pesticides étant rare chez le manioc, la pollution hydrique et ambiante est
fortement réduite.
II – Résultats et discussion
2.1. Processus
de Plateformes d’innovation (PI) ayant connu un succès
Les phases
ayant connu un succès sont : création (mise en place) des PI, transfert de
technologies (nouvelles variétés de manioc et technique de multiplication
rapide du manioc par recépage), organisation des producteurs en groupements informels
puis formels, animation des PI, formations. Les données générées par la mise en
place et le fonctionnement des plateformes ainsi que la diffusion des variétés
améliorées sont consignées dans le tableau 2. La Plateforme de Bouaké est la
mieux structurée et son appropriation par les acteurs directs est un véritable
succès.
L’implication
des structures de recherche et de développement telles que le CNRA, l’ANADER et
l’OIC-CI, avec plusieurs années d’expériences, a permis de faire une bonne
sensibilisation des acteurs dont la majorité s’est appropriée le Projet. Les
nouvelles technologies proposées ont été éprouvées de manière participative et
ont été appréciées par les acteurs puisqu’elles constituent une solution réelle
à la production du manioc. L’approche ‘’plateformes’’ est prometteuse pour les
acteurs car les problèmes tels que la production, le transport, la
transformation, l’accès au crédit et la commercialisation sont débattus et des
résolutions sont prises. L’organisation des producteurs en groupements formels
est un long processus qui a démarré avec la constitution de groupements souvent
informels.
Tableau 2 : Evolution des plateformes et de la diffusion des
variétés améliorées de manioc dans 4 régions (Sud, Ouest, Centre et Sud-est) de
la Côte d’Ivoire
|
Année
|
Nombre de
plateformes
|
Effectif des
plateformes
|
Bénéficiaires des
nouvelles variétés
|
Bénéficiaires de
formations
|
Superficie emblavée1
|
Nombre de villages
bénéficiaires1
|
|
2008
|
2
|
120 (43♂ et 77♀)
|
85 (35♂ et 45♀)
|
0
|
0,4 ha
|
2
|
|
2009
|
3
|
158 (52♂ et 106♀)
|
234 (110♂ et 124♀)
|
16 (13♂ et 3♀)
|
1,2 ha
|
3
|
|
2010
|
3
|
111 (39♂ et 72♀)
|
575 (287♂ et 288♀)
|
84 (25♂ et 59♀)
|
5,15 ha
|
18
|
|
2011
|
3
|
124 (59♂ et 65♀)
|
1240 (496♂ et 744♀)
|
26 (12♂ et 14♀)
|
19,7 ha
|
40
|
|
2012
|
4
|
305 (152♂ et 153♀)
|
2430 (852 ♂ et 1578 ♀)
|
114 (48♂ et 66♀)
|
105 ha
|
137
|
|
2013
|
4
|
768 (270 ♂ et 498 ♀)
|
4250 (1275 ♂ et 2975 ♀)
|
1986 (990♂ et 996♀)
|
445 ha
|
242
|
|
Juin 2014
|
4
|
884 (322 ♂ et 562 ♀)
|
5976 (2390 ♂ et 3586 ♀)
|
1986 (990♂ et 996♀)
|
611 ha
|
258
|
1 Les données prennent seulement en compte les régions de Dabou, Man, Bouaké
et Adzopé couvertes par l’ANADER, l’OIC-CI et le CNRA. Plusieurs autres localités
sont bénéficiaires des nouvelles variétés de manioc.
2.2. Diffusion des nouvelles variétés de
manioc et transformation du manioc
Le projet WAAPP, financé par la Banque mondiale et
exécuté en Côte d’Ivoire par le FIRCA, appuie aussi la production de boutures
des nouvelles variétés et leur distribution à grande échelle afin de satisfaire
à la forte demande.
Les nouvelles variétés de manioc sont en cours de
diffusion dans toutes les régions de production du manioc de la Côte d’Ivoire après
le test d’adoption réalisé dans les régions de Dabou, Man, Bouaké et d’Adzopé.
Actuellement, 258 villages sont bénéficiaires des nouvelles variétés pour une
superficie recensée de 611 ha (fig. 1 et 2), soit une quantité d’environ 6,110
millions de boutures. Le nombre de villages et les superficies emblavées pourraient
être sous-estimés dans la mesure où les données relatives à la diffusion de
producteur à producteur ne sont pas toutes comptabilisées ici.
|
Fig. 2. Nombre de villages cultivant les nouvelles variétés
de manioc par région cible de 2010 à juin 2014
|
Plus de 5 976 producteurs dont 60 % de femmes
et 40 % d’hommes cultivent au moins une des nouvelles variétés de manioc.
L’ordre de préférence des producteurs est : Bocou1, TMS4(2)1425, Bocou2 et
Bocou3. Concernant le matériel végétal,
la variété Bocou1 occupe plus de 80 % des surfaces emblavées, puis suivent la
variété TMS4(2)1425 (10 %), Bocou2 (6 %) et Bocou3 (4 %). Ces différentes
proportions s’expliquent par le fait que la variété Bocou1 est à la fois appréciée
et dispose d’un potentiel de production de boutures plus important que les
trois autres variétés. La variété TMS4(2)1425, quoiqu’appréciée, a un faible
taux de multiplication. Les champs sont individuels et communautaires.
Le prix de vente des boutures par les producteurs
varie entre 50 000 FCFA et 100 000 FCFA pour couvrir un hectare. En
valeur marchande, les recettes sur les boutures pourraient être évaluées
entre 15 275 000 FCFA et 30 550 000
FCA pour une proportion de 50 % des boutures vendues. La production estimée par
région avec un rendement moyen de 25 t/ha est comme suit : 6 875 tonnes
(Dabou), 5 450 tonnes (Man), 2 125 tonnes et 825 tonnes (Adzopé), soit un
total de 15 275 tonnes.
Au niveau de la transformation du manioc d’une
manière générale, il y a la transformation ménagère et la transformation semi-industrielle.
Au niveau du ménage, la quasi-totalité des femmes productrices transforment le
manioc en mets locaux tels que le foutou, l’attiéké, le placali et le toh. Au
niveau semi-industriel, la transformation se fait par des groupements qui ont
recours souvent à une broyeuse électrique. Les produits concernés (attiéké et
pâte de manioc destinée à la fabrication d’attiéké ou de placali) sont
commercialisés. Le prix de vente du sac de pâte de manioc, qui était inférieur
à 6 000 FCFA, a été revu à la hausse et peut atteindre 12 000 FCFA. Les
données quantitatives sur le volume de produits commercialisé seront collectées
ultérieurement.
2.3. Rendements, produits, services et
situation avant l’installation des PI
Les rendements moyens obtenus sont d’environ 25 à
30 t/ha pour les quatre variétés améliorées comparés à ceux des variétés
traditionnelles témoins (15 à 20 t/ha) à l’issue des tests de démonstration. Dans
le Département de Man, les rendements moyens obtenus ont varié entre 16 et 23
t/ha en 2013 contre 25 à 30 t/ha en 2012. Cette chute s’explique par une
récolte tardive (18 mois après plantation) en 2012 ; le recépage et le
cycle pluvial pouvant être les facteurs explicatifs à ce retard. Cette récolte
tardive a engendré des pourritures racinaires. La culture du manioc, qui était plus
ou moins marginalisée par manque de débouchés dans certaines régions comme Man,
prend de plus en plus de l’importance auprès des producteurs qui découvrent de
nouvelles variétés diffusées et des débouchés potentiels. Les superficies
moyennes des variétés locales étaient de 0,5 ha et le rendement moyen tournait
autour de 12 t/ha.
Pour le moment, la production des nouvelles
variétés de manioc diffusées est croissante ; elle est largement
autoconsommée et commercialisée localement. Les données quantitatives sur la
commercialisation et la consommation ne sont pas encore disponibles.
En général, l’attiéké et la pâte de manioc issus
de transformation sont vendus localement et dans les grands centres commerciaux
tels que Bouaké et Abidjan. Quelques fois, les commerçants exportent des
produits du manioc en Europe et dans la sous-région (Burkina Faso, Niger, Mali,
Guinée, Libéria). Le type de transport se fait dans des camions-remorques d’au
moins 10 t, par train, par bateau ou par avion. Il se développe ainsi un
agrobusiness autour de la culture du manioc en Côte d’Ivoire. Dans l’ensemble,
ces différents flux commerciaux méritent d’être chiffrés. Les débouchés
existent donc. Avec la création des plateformes locales, les problèmes de
commercialisation et de production du manioc impliquant les nouvelles variétés
seront progressivement résolus. L’organisation de la filière manioc est
possible et elle découlera du dynamisme des plateformes existantes et d’autres
efforts que chaque type d’acteur sera amené à consentir.
2.4. Compétences
et changements d’attitudes des acteurs
Les producteurs membres des plateformes sont en
train d’acquérir de la compétence à travers des formations sur les techniques
de production et du mode de fixation des prix de leurs produits. D’autre part,
les exposés des acteurs, spécialistes dans les plateformes, renforcent les
connaissances des acteurs directs (producteurs, commerçants, transformateurs) sur
l’existence de technologies améliorées pour la production de l’attiéké et sur les
conditions d’éligibilité au financement par les micro-finances et leurs
procédures.
Des changements d’attitudes sont constatés à
plusieurs niveaux. Ainsi, au niveau des transporteurs et des producteurs, après
les différents échanges lors des réunions de plateformes, les transporteurs qui
refusaient le transport bord champ du manioc à cause du mauvais état des routes
qui ne leur était pas signalé, ont trouvé un terrain d’entente avec les autres
acteurs concernés afin de lever cette contrainte. Les producteurs, les
transformateurs et les commerçants n’ont plus d’énormes soucis pour écouler,
disposer de racines tubéreuses et acheter leurs produits. Chacun cultive le
réflexe de poser son problème à la plateforme et d’y trouver une solution
éventuelle.
Cependant, la forte production attendue au cours
des prochaines années nécessite l’intervention de l’Etat qui devra promouvoir
les produits industriels tels que l’amidon et la farine du manioc pour que les
débouchés soient le large possible. La production du manioc pourra être alors
durable, croissante et rentable pour les utilisateurs.
2.5. Revenus,
moyens de subsistance ou bien-être des acteurs
Grâce à la
diffusion des nouvelles variétés, les producteurs affirment que leurs revenus
sont améliorés avec les rendements élevés des nouvelles variétés et la vente
des tiges issues de ces variétés. Le prix de vente du sac de pâte de manioc,
qui était inférieur à 6 000 FCFA, a été revu à la hausse et peut atteindre
12 000 FCFA. Le prix de vente des boutures par les producteurs varie entre
50 000 FCFA et 100 000 FCFA pour couvrir un hectare. Pour les
anciennes variétés, la vente des boutures est rare. Avec la rareté des terres
cultivables, les nouvelles variétés productives peuvent contribuer à
l’autosuffisance alimentaire des producteurs. Le surplus de production pourra
constituer aussi une bonne matière première aux transformateurs. Ceux-ci
mettront sur le marché des produits dérivés que les consommateurs pourront acquérir.
2.6. Effet du genre dans les PI
Les groupements de
femmes ont été ciblés pour la création des nouveaux champs de manioc. Une
proportion de 60 % de femmes est impliquée dans la production et plus de 80 %
de femmes sont impliquées sont la transformation et la commercialisation des
produits du manioc. Toutefois avec la rentabilité de la culture des nouvelles
variétés observée, surtout dans la région sud, les hommes ont tendance à
s’adonner aussi à cette denrée.
2.7. Tendances
dans les données et informations clés d’un rapport trimestriel à un autre et
d’un rapport annuel à un autre
Les
tendances et informations clés portent sur les nouvelles variétés de manioc
(superficies, nombre de villages bénéficiaires, rentabilité commerciale), sur
la formation et sur le fonctionnement des plateformes locales. Toutes les
données ne sont pas encore collectées.
2.8. Perspectives de renforcement des PI par le projet WAAPP
Le FIRCA,
l’ANADER et le CNRA, à travers le projet WAAPP, ont accru la capacité de la production
et de la diffusion des nouvelles variétés de manioc dans toutes les zones de
production. Le FIRCA facilite, entre autres, le transport en mettant à la
disposition de l’ANADER des camions pour le transport des boutures d’une
localité à une autre pour la distribution aux producteurs. Les plateformes qui
ont été créées dans le cadre du projet DONATA seront renforcées.
2.9. Principales leçons apprises
·
La
plateforme d’innovation est un outil essentiel pour la promotion et la
diffusion de nouvelles variétés de manioc à haut rendement. En peu de temps,
l’on constate une forte demande de boutures des nouvelles variétés et leur
culture sur tout le territoire national.
·
La
plateforme d’innovation est le symbole d’une ‘’grosse entreprise’’ dans
laquelle les décideurs (administrateurs) et les administrés échangent et
discutent des conditions de sécurisation de leurs intérêts mutuels de façon
participative. Les problèmes de ‘’l’entreprise’’ sont débattus et des solutions
sont émises par les mêmes acteurs. Ces discussions sont établies entre tous les
acteurs, sans exclusive.
·
Le
manque d’organisation des producteurs et des transformateurs en coopératives ou
groupements formels est préjudiciable à leurs intérêts économiques. Si les
producteurs et les transformateurs sont organisés, alors ils pourront être mieux
représentés et jouer leurs rôles dans les plateformes.
·
La
pratique de la technique de recépage du manioc en milieu paysan peut convenir à
la région sud et, dans une moindre mesure, à la région centre car le calage du
cycle y est relativement favorable.
·
La
sensibilisation et la formation des
acteurs des plateformes sont indispensables pour mobiliser davantage et
impulser le dynamisme de ces plateformes.
·
Les fonds additionnels permettent d’accroître
rapidement la production de boutures de manioc en vue de satisfaire à la
demande de plus en plus croissante. L’exemple du projet WAAPP financé par la
Banque mondiale illustre bien ce contexte.
·
Le
renforcement des plateformes locales par des financements additionnels tels que
le projet WAAPP est nécessaire pour assurer leur pérennisation
·
L’autonomie
financière des plateformes est encore inexistante ; il est nécessaire que
le Projet continue à apporter un appui financier conséquent et sécurisé.
·
La
pérennisation et la dynamisation des plateformes locales peuvent concourir à
l’avènement d’une véritable chaîne de valeur sur le manioc en Côte
d’Ivoire.
Conclusion
Le
projet DONATA a démarré en 2008 en Côte d’Ivoire et est axé sur la notion de
chaîne de valeurs à travers quatre plateformes créées ainsi que sur le
transfert de nouvelles variétés de manioc à haut rendement et de la technique
de multiplication rapide du manioc par recépage. Les plateformes, qui sont
localisées dans quatre régions, prennent en compte tous les acteurs impliqués
dans l’exploitation du manioc. Elles permettront de résorber les problèmes
majeurs que sont la production, la transformation et la commercialisation du
manioc. Actuellement, plus de 5 500 producteurs et plus de 250 villages sont
bénéficiaires des nouvelles variétés améliorées de manioc. Celles-ci ont été
bien appréciées par les producteurs et par les transformateurs si bien que les
surfaces cultivées et la demande de boutures sont croissantes. Parmi les
variétés améliorées, Bocou1 occupe la plus grande superficie avec plus 80 % des
surfaces emblavées. Les boutures des variétés TMS4(2)1425 et Bocou2 ayant un
faible taux de multiplication, seront produites rapidement en grande quantité
en utilisant les techniques de multiplication rapide.
Les
plateformes sont en cours de consolidation afin de les rendre dynamiques et
pérennes. Celle créée à Bouaké est la mieux structurée actuellement et son
appropriation par les acteurs directs est réelle. L’ensemble des acteurs
membres des plateformes, et surtout les producteurs et les transformateurs,
éprouvent un intérêt certain. La sensibilisation et la formation renforceront
progressivement leur conviction et pourront leur permettre d’améliorer leurs
revenus. L’appui en équipements de transformation et en matériels agricoles aux
transformateurs et producteurs demeure une nécessité toujours exprimée par ces
acteurs. La composante eRails est un atout complémentaire qui permet aux
producteurs, transformateurs et commerçants de mieux se faire connaître et d’écouler
aisément des produits du manioc.
